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Wn gourmet け〜の〜し〜る〜!
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日が経つごとに味が染みておいしい♪

 こんにちは(*^_^*)フロント前田です。
毎日雪がどっさり。雪掻きにもう飽きました(笑)
ってそんなやってないですが(^_^;)
 とにかく道路にブルドーザーが入ってくれないと
車が埋まりそうになります・・・
 後は、事故に気をつけないとね!さて、津軽の冬の料理の一つにけの汁がございます。
 知らない方の為に簡単に説明すると、根菜と山菜を
1センチ四方のサイコロ型にひたすら刻んで味噌で煮る!という郷土料理なんですが。
 ドンブリご飯並みにガツガツかきこんで食べると最高です(笑) 味噌汁代わりに汁だくで作る派と具を沢山食べる汁なし派と色々おります。
 今回は汁なしバージョンで作ってみました!
大鍋一杯に煮たのに今朝でもうほぼ無くなりました(笑)
やはりけの汁にはわらびとフキは欠かせませんね!
以上脂肪を蓄え中の前田でした。へばねっ 

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